Faustrime

Rifiorente, profumato, dal sapore gradevole e le vescicole ovali il faustrime è un ibrido australiano.

Descrizione

Faustrime è un finger lime australiano, ibrido trigenico fra: microcitrus australasica, limequat Eustis e Kumquat round.
Dal Citrus australasica ha ereditato la classica forma “a dito”, si presenta con una forma cespugliosa, piccole foglie di colore verde scuro, lunghe spine e piccoli fiori bianchi tendenzialmente singoli.
La buccia liscia di colore verde intenso, nasconde le caratteristiche vescicole di colore giallo pallido, aromatiche e succose che ricordano la limetta messicana.
Il faustrime è un Citrus molto produttivo, fiorisce ripetutamente durante l’anno, i frutti maturano in 3/4 mesi cadendo dalla pianta quando raggiungono la piena maturazione.

In cucina si utilizza per preparazioni salate, dolci o cocktail, per conservarlo si può ricorrere al freezer, scongelando il frutto all’occorrenza.
Citrus Faustrime, predilige terreni freschi ben drenati, da evitare il pieno sole consigliamo un’esposizione che permetta alla pianta di intercettare tutta la luce possibile; è una pianta rustica, evitare gli eccessi idrici e la super fertilizzazione. Le potature saranno di mantenimento se si desidera una forma di allevamento naturale a cespuglio.